炭水化物ダイエット

GI値が低い食べ物は？
食べ物によってGI値はことなります。カロリーとも異なります。
例えば、白米と玄米を 比べるとカロリーは 殆ど同じですが、
GIは白米＝８４　玄米＝５６と大きく 違います。

GIが低い代表的な炭水化物
玄米 56
発芽玄米 54
そば(乾) 56
そば(生) 59
ライ麦パン 58

GIが高い代表的な炭水化物
中華めん(生) 61
スパゲッティ(乾) 65
そうめん 68
インスタントラーメン(乾) 73
うどん(生) 80
うどん(乾) 85
クロワッサン 68
ロールパン 83
食パン 91
フランスパン 93

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